泉州南少林武术源远流长，据史书记载，泉州武术发展史上最著名的人物为明代俞大猷。他著有《剑经》（我国第一部以棍法为主的武术专著），并回传少林棍法至嵩山少林寺。当时，泉州长期战争拉锯，成为南北武术的交汇地，因此也形成了不少优秀的拳种。
鞭有七、九、十三节之分。一般称“九节鞭”，是一种“软硬兼施”、“可长可短”的兵器，平时携带方便，或收握手中，或围于腰际，用时用力一抖，便可舞动起来。鞭之长短轻重，各有利弊，长重则运用不灵活；轻短则不能击坚与达远。练鞭者，多以自己所用顺手来决定尺寸、重量，多以手握鞭把，鞭尖点地，鞭体立起来高至肩平为佳。
在中国武术中，枪与刀、剑、棍一起被称为武术中的四大器械，而枪又有“百器之王”的美誉。说枪为“百器之王”，是因为它长而锋利，使用起来灵活多变，杀伤力大。而且其形制长，使用难度很大，所以只有功夫高深者方可使用。在古代，评价一位武术家功夫的高低深浅，常以其枪上功夫衡量。